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全谷物代谢物 3,5-二羟基苯甲酸是一种有益的营养分子,对人类健康具有双刃剑的特点:严格审查和饮食注意事项
Critical Reviews in Food Science and Nutrition ( IF 7.3 ) Pub Date : 2023-04-25 , DOI: 10.1080/10408398.2023.2203762 Waldemar Wagner 1 , Katarzyna Sobierajska 2 , Łukasz Pułaski 3, 4 , Anna Stasiak 5 , Wojciech M Ciszewski 2
Affiliation
抽象的
植物来源的非加工食品,尤其是全麦谷物,被认为是人类饮食中促进健康的成分。虽然它们的大部分经过充分研究的作用来自于它们的高纤维含量和低血糖指数,但被低估的酚类植物营养素的存在最近引起了营养学家的注意。在这篇综述中,我们报告并讨论了 3,5-二羟基苯甲酸 (3,5-DHBA) 的来源和生物活性的发现,它既是一种直接的膳食成分(例如在苹果中发现),更重要的是,它是一种全麦谷物衍生的烷基间苯二酚 (AR) 的重要代谢物。 3,5-DHBA 是最近描述的 HCAR1/GPR81 受体的外源激动剂。我们专注于 3,5-DHBA 在神经系统中 HCAR1 介导的作用、细胞干性的维持、癌发生的调节以及抗癌治疗的反应。出乎意料的是,恶性肿瘤利用 HCAR1 表达来感知 3,5-DHBA 以支持其生长。因此,迫切需要充分认识全谷物来源的 3,5-DHBA 在抗癌治疗中的作用及其通过其特异性 HCAR1 受体调节身体重要器官的贡献。我们在此详细讨论 3,5-DHBA 调节能力在人类生理和病理条件下可能产生的后果。
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