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乳铁蛋白(一种人类和动物中的铁结合蛋白)的营养保健和促进健康潜力:现有知识
Biological Trace Element Research ( IF 3.4 ) Pub Date : 2023-04-14 , DOI: 10.1007/s12011-023-03658-4 Muhammad Faizan Ashraf 1 , Dawood Zubair 2 , Muhammad Noaman Bashir 3 , Mahmoud Alagawany 4 , Shabbir Ahmed 5 , Qurban Ali Shah 6 , Jameel Ahmed Buzdar 6 , Muhammad Asif Arain 6
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乳铁蛋白是转铁蛋白家族的一种天然阳离子铁结合糖蛋白,存在于牛乳和其他外分泌物(包括泪液、唾液和胆汁)中。乳铁蛋白因其众多强大的影响而被研究,包括抗癌、抗炎、抗氧化、抗骨质疏松、抗真菌、抗菌、抗病毒、免疫调节、保肝和其他有益健康的作用。乳铁蛋白显示出多种营养保健品和药物潜力,对改善人类和动物的健康具有重大影响。乳铁蛋白在维持与病理性疾病发展相关的正常生理稳态方面发挥着关键作用。当前的综述强调了乳铁蛋白的药用价值、营养作用、治疗应用和突出的有益健康方面,这将受益于对这种糖蛋白的更多探索,以设计有效的药物、药物和药物,以保护动物和动物的不同健康问题。人类。
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