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二羟基丙酮:具有挑战性的生物基合成子的用户指南
Molecules ( IF 4.2 ) Pub Date : 2023-03-17 , DOI: 10.3390/molecules28062724 Léo Bricotte 1, 2 , Kamel Chougrani 2 , Valérie Alard 2 , Vincent Ladmiral 1 , Sylvain Caillol 1
Molecules ( IF 4.2 ) Pub Date : 2023-03-17 , DOI: 10.3390/molecules28062724 Léo Bricotte 1, 2 , Kamel Chougrani 2 , Valérie Alard 2 , Vincent Ladmiral 1 , Sylvain Caillol 1
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1,3-二羟基丙酮 (DHA) 是一种被低估的生物基合成子,具有广泛的反应活性。它是为甘油的再增值而生产的,甘油是不断发展的生物柴油行业的主要副产品。世界范围内生产的绝大多数 DHA 旨在用作化妆品配方中的自晒黑剂。本综述概述了 DHA 的发现、物理和化学性质,及其从甘油中提取的工业生产路线。微生物发酵是唯一的工业规模途径,但也报道了电氧化和好氧氧化方面的进展。本综述侧重于 DHA 的多种反应性,以帮助对生物基构建块感兴趣的化学家看到 DHA 在该应用中的潜力。DHA 的处理很微妙,因为它可以在室温下在水溶液中进行二聚化和异构化反应。DHA 还可以参与进一步的副反应,产生原始副产物以及感兴趣的化合物。如果利用这种特殊的反应性,DHA 可以帮助解决当前在特种聚合物合成中遇到的可持续性挑战,从生物相容性聚合物到具有尖端性能和改进的生物降解性的创新聚合物。
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更新日期:2023-03-17
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