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补充芥末叶具有抗氧化、抗糖化、改善皮肤黑色素、斑点和水分
Journal of Functional Foods ( IF 3.8 ) Pub Date : 2023-01-03 , DOI: 10.1016/j.jff.2022.105398 Hsiu-Mei Chiang , Jia-Ling Lyu , Meng-En Lu , Yung-Hsiang Lin , Shu-Ting Chan , Yung-Kai Lin , Chi-Fu Chiang
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更新日期：2023-01-05
Journal of Functional Foods ( IF 3.8 ) Pub Date : 2023-01-03 , DOI: 10.1016/j.jff.2022.105398 Hsiu-Mei Chiang , Jia-Ling Lyu , Meng-En Lu , Yung-Hsiang Lin , Shu-Ting Chan , Yung-Kai Lin , Chi-Fu Chiang
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大自然的美感带动了人类医学美容产业的兴起，使美容保健品与医药之间产生了一个品种，医学强调护肤美容。然而，目前关于山葵叶和皮肤的临床研究还不清楚。本研究的目的是研究芥末副产品芥末叶的抗氧化、抗糖化和美白效果。这项研究使用芥末叶提取物处理黑色素细胞，检测黑色素、炎症因子、晚期糖基化终末产物 (AGEs)，并招募受试者每天服用标记为 50 mL 的芥末叶提取物饮料或安慰剂饮料，持续 8 周。结果表明，芥末叶提取物可显着抑制酪氨酸酶活性达24%，黑色素含量降低21%，IL-8基因表达降低74%。2 % 并在体外与对照组相比抑制 AGEs 形成 59 %。在临床试验中，芥末叶提取物显着提高总抗氧化能力7.9%，降低AGEs 5.6%，减少皮肤黑色素、斑点、深斑4.0%、3.2%、4.2%，增加皮肤水分6.6%。安慰剂组。芥末叶提取物在体外降低酪氨酸酶活性、黑色素含量、AGEs 形成，并在临床试验中改善皮肤状况。芥末叶可被视为生物活性成分的未开发天然来源，可用于相关增值产品的开发。与安慰剂组相比，皮肤黑色素、斑点、深斑减少 4.0%、3.2%、4.2%，皮肤水分增加 6.6%。芥末叶提取物在体外降低酪氨酸酶活性、黑色素含量、AGEs 形成，并在临床试验中改善皮肤状况。芥末叶可被视为生物活性成分的未开发天然来源，可用于开发相关的增值产品。与安慰剂组相比，皮肤黑色素、斑点、深斑减少 4.0%、3.2%、4.2%，皮肤水分增加 6.6%。芥末叶提取物在体外降低酪氨酸酶活性、黑色素含量、AGEs 形成，并在临床试验中改善皮肤状况。芥末叶可被视为生物活性成分的未开发天然来源，可用于相关增值产品的开发。
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