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低分子量果胶多糖的结构特征及其调节肠道稳态的抗衰老能力
Carbohydrate Polymers ( IF 10.7 ) Pub Date : 2022-12-16 , DOI: 10.1016/j.carbpol.2022.120467 Junhui Li 1 , Lu Wang 2 , Kun Yang 2 , Guocai Zhang 2 , Shan Li 3 , Hongjian Gong 4 , Mingqi Liu 2 , Xianjun Dai 2
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更新日期:2022-12-16
Carbohydrate Polymers ( IF 10.7 ) Pub Date : 2022-12-16 , DOI: 10.1016/j.carbpol.2022.120467 Junhui Li 1 , Lu Wang 2 , Kun Yang 2 , Guocai Zhang 2 , Shan Li 3 , Hongjian Gong 4 , Mingqi Liu 2 , Xianjun Dai 2
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果胶多糖因其潜在的生物学特性和在健康产业中的应用而受到越来越多的关注。在这项研究中,从柑橘皮中获得了一种低分子量果胶多糖 POS4。通过凝胶渗透色谱、单糖分析、红外光谱(IR)和核磁共振光谱(NMR)初步分析了POS4的结构。结果表明,POS4的分子量为4.76 kDa,是一种富含半乳糖醛酸的果胶多糖。体内抗衰老活性表明 POS4 可以通过抑制活性氧 (ROS) 的产生显着延长果蝇的平均寿命。进一步的研究表明,POS4 可以通过正向调节肠道微生物群和调节自噬相关基因来增强肠道稳态。综上所述,我们提出富含半乳糖醛酸的低分子量果胶多糖在开发抗衰老保健品等健康食品方面具有巨大潜力。
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