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条斑紫菜模拟胃肠消化 (SGID) 蛋白水解物中的抗氧化和化学保护肽对对乙酰氨基酚诱导的 HepG2 细胞

Bioprocess and Biosystems Engineering ( IF 3.5 ) Pub Date : 2022-08-17 , DOI: 10.1007/s00449-022-02770-4
Selvakumari Ulagesan 1 , Taekil Eom 2 , Taek-Jeong Nam 2 , Youn-Hee Choi 1, 2
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活性氧和氮的过量产生可能导致组织和器官的氧化损伤。氧化应激是一种导致肝损伤发生和进展的病理机制。在本研究中,从条斑紫菜模拟胃肠消化(SGID)蛋白水解产物中纯化的抗氧化肽表现出显着的抗氧化活性,并且对对乙酰氨基酚(N-乙酰基对氨基苯酚,APAP)诱导的 HepG2 损伤具有保护作用(人类肝癌细胞)细胞。抗氧化活性以剂量依赖性方式增加。当用(100μgml -1 )浓度的Pyropia肽处理时,在15mM APAP诱导的细胞中观察到较高的细胞活力(73.26±0.9%)和降低的NO水平(107.6±8.9%)。 py。 (打气)。蛋白质水解产物活性部分中存在的八种已鉴定肽的序列包括疏水性和芳香族氨基酸,这可能是其化学保护和抗氧化活性的原因。结果表明,Pyropia 肽的治疗显着促进了 HepG2 细胞的增殖,保护它们免受 APAP 介导的损伤,并表现出显着的抗氧化能力。这项研究表明,Py. (pep)将有益于治疗药物引起的氧化应激和肝损伤病症。 py。 (pep) 还可以作为合成抗氧化药物的更好替代品。





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更新日期:2022-08-18
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