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角鲨烯微生物生产的最新进展
World Journal of Microbiology and Biotechnology ( IF 4.0 ) Pub Date : 2022-04-15 , DOI: 10.1007/s11274-022-03273-w Kalaivani Paramasivan 1, 2, 3 , Sarma Mutturi 1, 2
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更新日期:2022-04-18
World Journal of Microbiology and Biotechnology ( IF 4.0 ) Pub Date : 2022-04-15 , DOI: 10.1007/s11274-022-03273-w Kalaivani Paramasivan 1, 2, 3 , Sarma Mutturi 1, 2
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角鲨烯是一种三萜烃,是动植物中所有类固醇的生化前体。它是人体表面脂质,尤其是皮脂的主要成分。角鲨烯在食品、制药和医疗领域有多种应用。它主要用作膳食补充剂、疫苗佐剂、保湿剂、心脏保护剂、抗肿瘤剂和天然抗氧化剂。随着对角鲨烯需求的增加以及对鲨鱼衍生角鲨烯的监管,需要寻找低成本且可持续的角鲨烯生产替代品。微生物平台被认为是应对此类挑战的潜在选择。使用野生型和工程微生物菌株来提高角鲨烯的生产力和产量已经取得了相当大的进展。用于生产角鲨烯的天然菌株通常受到低生长速率和较低滴度的限制。代谢工程是一种合理的菌株工程工具,使微生物菌株的开发成为可能,例如酿酒酵母和解脂耶氏酵母,过量生产高滴度角鲨烯。本综述着重于涉及计算机和体外技术的关键应变工程策略。重点放在改善前体池的基因操作、酶修饰、辅因子再生、限制反应的上调和角鲨烯生产过程中竞争反应的下调。详细介绍了大规模培养过程中与上游和下游相关的工艺策略和挑战。
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