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发菜多糖的结构及酶促降解
Carbohydrate Research ( IF 2.4 ) Pub Date : 2022-03-28 , DOI: 10.1016/j.carres.2022.108544 Sophie Drouillard 1 , Laurent Poulet 1 , Eric Marechal 2 , Alberto Amato 2 , Laurine Buon 1 , Mélanie Loiodice 1 , William Helbert 1
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更新日期:2022-03-28
Carbohydrate Research ( IF 2.4 ) Pub Date : 2022-03-28 , DOI: 10.1016/j.carres.2022.108544 Sophie Drouillard 1 , Laurent Poulet 1 , Eric Marechal 2 , Alberto Amato 2 , Laurine Buon 1 , Mélanie Loiodice 1 , William Helbert 1
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Noctoc commune是一种生活在各种极端环境中的蓝藻。它能够在沙漠、冰层或高海拔地区生存的原因在于其特殊的新陈代谢和抵抗干燥的能力。N. commune细胞嵌入由多糖制成的凝胶状基质中,该基质固定水并参与将细胞维持在水合条件下。测定了在 Saint Martin d'Uriage(法国)收获的N. commune多糖的结构和酶促降解后获得的寡糖。主链的重复单元为四糖:[→4)-β-D-Glc p -(1 → 4)-β-D-Xyl p -(1 → 4)-β-D-Glc p -(1 → 4)-α-D-Gal p-(1→],在葡萄糖残基的第 6 位被一个 β-连接的丙酮酸化葡萄糖醛酸残基支化。大约 30% 的 Xyl p残基被一个 Xyl f残基支化。这种结构与其他分泌的多糖的比较Nostoc物种和菌株表明对结构的强烈选择压力与其重要的生物学作用一致。
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