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改善人类健康：Nrf2 在调节铁死亡中发挥关键作用
Food & Function ( IF 5.1 ) Pub Date : 2021-08-27 , DOI: 10.1039/d1fo01036k Jing Lu 1, 2 , Yanan Zhao 1 , Meitong Liu 1 , Jianing Lu 1 , Shuang Guan 1, 2
Food & Function ( IF 5.1 ) Pub Date : 2021-08-27 , DOI: 10.1039/d1fo01036k Jing Lu 1, 2 , Yanan Zhao 1 , Meitong Liu 1 , Jianing Lu 1 , Shuang Guan 1, 2
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铁死亡是最近定义的一种受调节的细胞死亡类型，由过量的铁依赖性脂质过氧化物积累引起，并且在形态和生化上与其他类型的细胞死亡不同。值得注意的是，由于 Nrf2 能够靶向大量铁死亡级联基因，因此 Nrf2 被鉴定为精细调节铁死亡，这将 Nrf2 置于铁死亡的关键位置。本文综述了Nrf2对铁死亡的调节作用、Nrf2的不同激活机制以及Nrf2-铁死亡轴在疾病中的相关性，最后总结了通过Nrf2途径对铁死亡有益的食物，以供参考。用于与 Nrf2、铁死亡和人类健康相关的食物功能的后续研究。
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更新日期：2021-09-20
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