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稀有糖及其对人类健康的影响:对人体试验证据的系统回顾和叙述性综合。
Nutrition Reviews ( IF 5.9 ) Pub Date : 2022-01-10 , DOI: 10.1093/nutrit/nuab012 Amna Ahmed 1, 2 , Tauseef A Khan 1, 2 , D Dan Ramdath 3 , Cyril W C Kendall 1, 2, 4 , John L Sievenpiper 1, 2, 5, 6, 7
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背景稀有糖是单糖和二糖(自然界中存在少量),与传统糖相比,其化学结构略有不同。人们对它们对人类独特的生理和心脏代谢作用知之甚少。目的 本研究的目的是使用 PRISMA 指南对人类稀有糖的受控干预研究进行系统回顾和综合。数据来源 MEDLINE 和 EMBASE 的搜索截止日期为 2020 年 10 月 1 日。研究包括餐后(急性)和长期(≥1 周持续时间)人类喂养研究,这些研究检查了稀有糖(包括阿洛酮糖、阿拉伯糖、塔格糖、海藻糖和异麦芽酮糖)对心脏代谢和生理危险因素的影响。数据提取 总共发现了 50 项针对人类的研究,重点关注 5 种选定的稀有糖。对所选文献进行了叙述综合,没有正式的质量评估或定量综合。数据综合叙述总结包括每种稀有糖的食物来源、其对人类的作用以及可能的作用机制。总体而言,这些稀有糖被发现对血糖控制和减肥具有短期和长期的益处,其效果在健康个体、超重/肥胖个体和 2 型糖尿病患者之间存在差异。大多数研究规模较小,缺乏大型随机对照试验来证实这些稀有糖的有益作用。结论 稀有糖可以作为替代甜味剂提供商业化的机会,特别是对于那些心脏代谢风险较高的人来说。系统审查注册 OSF 注册号10.17605/OSF.IO/FW43D。
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