脲酶是尿素水解的高效催化剂，其水解速度约为非催化反应速度的 10 14 倍。它在酶学的发展中有着悠久而杰出的历史。本文综述了尿素酶的性质及其在生物技术中的应用，包括血液、尿液、酒精饮料、天然水和环境废水中的尿素含量分析；分析天然水、废水和土壤中的重金属含量；肌酐、精氨酸和IgG的测定；从人工肾透析液、酒精饮料和化肥废水中去除尿素；用于太空生命支持系统的废水回收；多酶反应体系的pH控制或偏移；在特殊情况下，尿素水解作为氨或二氧化碳的来源。



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