6-氨基青霉酸 (APA) 在中性 pH 下水解，由阴沟肠杆菌 P99 的 C 类 β-内酰胺酶催化，从 1H NMR 光谱观察到，在含碳酸氢盐的缓冲液中产生了意想不到的产物 8-羟基青霉酸。该产品可能是由酶对 APA 氨基甲酸酯的转换产生的。APA 在碳酸氢盐溶液中的 1H 和 13C NMR 谱清楚地证明了氨基甲酸酯的存在。酶在饱和浓度下的 APA 转换被碳酸氢盐和甲醇加速。这些结果表明酶的脱酰化是速率决定性的并且氨基甲酸酯的存在影响该步骤。提出了一种涉及氨基甲酸酯对酰基酶的决定分子内亲核攻击的速率的机制，以解释这些观察结果并导致 8-羟基青霉酸盐的形成。该反应可以看作是底物辅助酶催化的一个例子。数据的定量分析表明分离...



"点击查看英文标题和摘要"