当前位置：
X-MOL 学术
›
Toxin Rev.
›
论文详情
Our official English website, www.x-mol.net, welcomes your
feedback! (Note: you will need to create a separate account there.)
用于检测霉菌毒素的生物传感器
Toxin Reviews ( IF 3.3 ) Pub Date : 2021-03-15 , DOI: 10.1080/15569543.2021.1894175 Akansha Shrivastava 1 , Rakesh Kumar Sharma 1
"点击查看英文标题和摘要"
更新日期：2021-03-15
Toxin Reviews ( IF 3.3 ) Pub Date : 2021-03-15 , DOI: 10.1080/15569543.2021.1894175 Akansha Shrivastava 1 , Rakesh Kumar Sharma 1
Affiliation
摘要
霉菌毒素是真菌产生的天然存在的有毒次级代谢产物，能够引起疾病并可能导致人类和其他动物死亡。这些霉菌毒素主要影响不同的农产品。与传统方法相比，生物传感器结合了生化识别元件和物理传感器，能够有效且高效地检测食品中的这些有毒分子。由于生物传感器具有潜力、实时检测和优于其他分析方法的优势，因此正在开发这些设备以实现霉菌毒素检测的高精度。
"点击查看英文标题和摘要"
京公网安备 11010802027423号