辅酶Q10（CoQ10）补充剂的功效与其在成品中的含量和稳定性密切相关。这项研究旨在提供有关膳食补充剂和药物中辅酶Q10的质量和稳定性的循证信息。因此，通过已验证的HPLC-UV方法，对11种定义或未定义CoQ10形式的商品中的泛醇，泛醌和总CoQ10含量进行了测定。在几乎所有测试产品中都检测到两种形式，导致CoQ10含量总计为申报的82％至166％。在加速稳定性测试的三个月内评估了这些产品中的泛醇，泛醌和总辅酶Q10稳定性。泛醇，被认为是较不稳定的形式，已适当稳定。相反，几乎所有测试产品在储存过程中均观察到泛醌降解和/或还原。还可以在环境温度下在产品的保质期内检测到这些反应，并在泛醌标准溶液中进行了确认。在软胶囊储存过程中，用维生素C还原泛醌会生成泛醇，它可能会导致更高的生物利用度和健康结果。然而，就法规而言，这种转化和指定泛醌的产品中不适当的含量是不可接受的。因此，无论使用哪种辅酶Q10形式，都需要通过最终配方适当地稳定辅酶Q10。在软胶囊储存期间因维生素C泛醌还原而产生的维生素B可能导致更高的生物利用度和健康结果。然而，就法规而言，这种转化和指定泛醌的产品中不适当的含量是不可接受的。因此，无论使用哪种辅酶Q10形式，都需要通过最终配方适当地稳定辅酶Q10。软胶囊在储存过程中因维生素C泛醌还原而产生的维生素B可能导致更高的生物利用度和健康结果。然而，就法规而言，这种转化和指定泛醌的产品中不适当的含量是不可接受的。因此，无论使用哪种辅酶Q10形式，都需要通过最终配方适当地稳定辅酶Q10。



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