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细菌胞外多糖:化学结构,基因簇和基因工程
International Journal of Biological Macromolecules ( IF 7.7 ) Pub Date : 2021-01-22 , DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2021.01.139 Xiaqing Sun 1 , Jianfa Zhang 1
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更新日期:2021-01-26
International Journal of Biological Macromolecules ( IF 7.7 ) Pub Date : 2021-01-22 , DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2021.01.139 Xiaqing Sun 1 , Jianfa Zhang 1
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近几十年来,已经广泛研究了细菌细胞外多糖(EPS)的组成,结构,生物合成和功能。EPS通过不同的生物合成途径合成。负责EPS合成的基因通常聚集在细菌的基因组或大型质粒上。通常,不同的EPS合成基因簇指导具有不同化学结构和生物学活性的EPS合成。更好地了解EPS生物合成中涉及的基因功能对于生产具有特殊生物活性的EPS至关重要。基因工程方法通常用于研究EPS合成相关基因。这篇评论整理了关于EPS的可用信息,包括EPS的结构,相关基因的合成,
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