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N-亚硝胺的有机化学家指南：它们的结构、反应性和作为污染物的作用
The Journal of Organic Chemistry ( IF 3.3 ) Pub Date : 2021-01-21 , DOI: 10.1021/acs.joc.0c02774 Jessica C Beard 1 , Timothy M Swager 1
The Journal of Organic Chemistry ( IF 3.3 ) Pub Date : 2021-01-21 , DOI: 10.1021/acs.joc.0c02774 Jessica C Beard 1 , Timothy M Swager 1
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N-亚硝胺是一类臭名昭著的化合物，因其许多成员的强致癌性以及它们在整个人类环境中的广泛存在，从空气和水到我们的饮食和药物。已经付出了相当大的努力来理解N-亚硝胺作为污染物，其预防、修复和检测方法是持续的挑战。了解N-亚硝胺的化学性质将是应对这些挑战的关键。为了促进这种理解，我们在这篇观点中关注 N-亚硝胺的结构、反应性和合成应用，重点是烷基N-亚硝胺。N的作用还讨论了作为水污染物的亚硝胺及其检测方法。
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更新日期：2021-02-05
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