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蛋白质羰基化：分子机制、生物学意义和分析方法
Free Radical Research ( IF 3.6 ) Pub Date : 2020-11-12 , DOI: 10.1080/10715762.2020.1851027 Mitsugu Akagawa 1
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更新日期：2020-11-13
Free Radical Research ( IF 3.6 ) Pub Date : 2020-11-12 , DOI: 10.1080/10715762.2020.1851027 Mitsugu Akagawa 1
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摘要
蛋白质被大量的活性物质氧化修饰，包括活性氧物质、脂质过氧化衍生的醛和还原糖。在不同的氧化修饰中，将羰基如醛、酮和内酰胺引入蛋白质的氨基酸侧链是蛋白质氧化损伤的主要标志，被称为“蛋白质羰基化”。蛋白质羰基化合物的检测和定量通常用于确定细胞损伤、衰老和几种与年龄相关的疾病背景下的氧化应激水平。本综述侧重于蛋白质羰基化的分子机制和生物学意义，并介绍了当前用于确定和表征羰基化蛋白质的分析方法。
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