叔丁基过氧化氢和过氧化氢在水溶液中减少钴胺素失活的自由基机理与离子机理,New Journal of Chemistry

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叔丁基过氧化氢和过氧化氢在水溶液中减少钴胺素失活的自由基机理与离子机理
New Journal of Chemistry ( IF 2.7 ) Pub Date : 2020-11-04 , DOI: 10.1039/d0nj04231e
Denis S. Salnikov _{1,

2,

3} , Sergei V. Makarov _{1,

2,

3} , Oscar I. Koifman _{1,

2,

3}

Affiliation

还原钴胺素（Cbl（II）），还原钴胺素与SO ₂^- ˙自由基阴离子（B _12rs，SO ₂^- Cbl（II））和超还原钴胺素（B _12s，Cbl）的反应的比较研究（I）用过氧化氢（H ₂ O ₂）和叔丁基过氧化氢（^t BuOOH）在厌氧条件下在水溶液中进行。反应产物的分析表明维生素B的钴（III）丙氨酸（Cbl（III））和内消旋羟基化衍生物H₁₂ O₂与Cbl（ II）和SO₂^- Cbl（ II）反应的主要有色产物为₁₂（稳定的黄色类海藻素，SYC）。与H₂ O_2相比，Cbl（ III）是还原的钴胺素与^t BuOOH反应的唯一有色产物。两种过氧化物均与超还原钴胺素以[（Cbl（ I））]：[过氧化物] = 2：1的比例反应形成Cbl（ II）。基于对形成Cbl（ II）氧化产物的可能反应途径的比较，我们得出结论，Cbl（ II）碳负离子是过氧化氢与Cbl（II）在水溶液中反应的中间体。用还原的cobinamides进行的实验明确表明，钴胺素的核糖核苷酸尾巴不会影响SYC的产量。

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更新日期：2020-11-06

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