桔梗花抗氧化活性，总酚，总黄酮和总花色苷含量的最佳提取条件。,Tropical Life Sciences Research

当前位置： X-MOL 学术 › TLSR › 论文详情

Our official English website, www.x-mol.net, welcomes your feedback! (Note: you will need to create a separate account there.)

桔梗花抗氧化活性，总酚，总黄酮和总花色苷含量的最佳提取条件。
Tropical Life Sciences Research Pub Date : 2020-08-06 , DOI: 10.21315/tlsr2020.31.2.1
Nurjamalina Fasihah Jaafar ₁ , Muhammad Ezzudin Ramli ₁ , Rabeta Mohd Salleh ₁

Affiliation

Clitoria ternatea是一种具有许多健康益处的草本植物。提取对于获得有助于其抗氧化性能的生物活性成分至关重要。因此，本研究旨在找到最佳的提取条件，以总酚含量（TPC）和抗氧化活性（2,2-二苯基-1-吡啶并肼基（DPPH）清除自由基的活性）为最佳条件。根据响应表面方法学（RSM）-Design Expert 7.1.5生成的最佳提取条件，确定其总黄酮含量（TFC）和花色苷含量。分别通过Folin Ciocalteu（FC），量热法和pH差示法进行了C. ternatea的TPC，TFC和总花色苷的测定。选择的自变量范围是乙醇浓度（30°C-90％v / v），时间（60-120分钟）和温度（30°C-70°C）。在39.62％v / v乙醇浓度，90分钟和44.24°C下获得了最佳提取条件。但是，这些值是根据设备操作的便利性而略微调整的，其中将乙醇浓度调整为37％v / v，时间保持在90分钟，温度保持在45°C。TPC和DPPH自由基清除活性的预测值为41.60 mg GAE / g干样品和68.12％抑制率，并通过实验验证为41.17±0.5 mg GAE / g干燥样品和63.53±0.95％的TPC和DPPH自由基清除活性抑制分别。该结果表明，RSM可以优化C. ternatea的TPC和自由基清除活性。在最佳条件下，确定的TFC为187.05±3。18 mg槲皮素/ g干燥样品高于TPC，总花青素含量为28.60±0.04 mg / L。因此，可提取的酚类，类黄酮和花色苷化合物表明，C。ternatea是天然抗氧化剂的良好来源。Clitoria ternatea adalah tumbuhan herba yang banyak kebaikan kesihatan。Pengekstrakan adalah penting untuk mendapatkan komponen bioaktif yang menyumbang kepada sifat antioksidannya。Oleh itu，kajian ini dijalankan untuk mendapatkan keadaan pengekstrakan yang best ke atas bunga C. ternatea terhadap jumlah kandungan fenolik（TPC）dan aktiviti antioksidan（2，2-difenil-1-picrylhydrazyl（DPPH）aktiviti pemerangkapan radikal bebas）serta menentukan jumlah kandungan flavonoid（TFC）dan antosianin berdasarkan keadaan pengekstrakan best yang dihasilkan oleh Metodologi Res-Respons Permukaan 7。TPC，TFC丹朱姆拉antosianin C.ternatea大量的二齿甜菜碱Folin Ciocalteu（FC），ujian kalorimetri dan kaedah pembezaan pH。Pembolehubah bebas yang dipilih adalah kepekatan乙醇（30％–90％v / v），马萨（60–120分钟）dan suhu（30°C–70°C）。Kondisi pengekstrakan最佳二萜油酸kepekatan乙醇39.62％v / v，90分钟，44.24°C。Walau bagaimanapun，nilai-nilai ini telah disalaraskan mengikut kemudahan peralatan untuk beroperasi iaitu乙醇diselaraskan kepada 37％v / v，masa kekal pada 90 min dan suhu pada 45°C。Nilai ramalan kandungan fenolik dan aktiviti pemerangkapan radikal DPPH adalah 41.60 mg GAE / g sampel kering dan 68.12％perencatan radikal dan expexpenmen pengesahan keadaan最佳mendapati keputusan epan sangelan keanelan ketanan TPK ialah 41.17±0.5 mg 。Keputusan ini menunjukkan bahawa RSM dapat mengoptimumkan pengekstrakan TPC dan aktiviti antioksidan C. ternatea。最佳Berdasarkan keadaan pengektrakan阳，jumlah kandungan类黄酮杨ditentukan ialah 187.05±3.18 mg槲皮素/ g sampel kering yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 40。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。12％Perencatan radikal dan experimen pengesahan keadaan最佳Mendapati keputusan TPC ialah 41.17±0.5 mg GAE / g sampel kering dan keputusan pemerangkapan radikal DPPH ialah 63.53±0.95％。Keputusan ini menunjukkan bahawa RSM dapat mengoptimumkan pengekstrakan TPC dan aktiviti antioksidan C. ternatea。最佳Berdasarkan keadaan pengektrakan阳，jumlah kandungan类黄酮杨ditentukan ialah 187.05±3.18 mg槲皮素/ g sampel kering yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 40。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。12％Perencatan radikal dan experimen pengesahan keadaan最佳Mendapati keputusan TPC ialah 41.17±0.5 mg GAE / g sampel kering dan keputusan pemerangkapan radikal DPPH ialah 63.53±0.95％。Keputusan ini menunjukkan bahawa RSM dapat mengoptimumkan pengekstrakan TPC dan aktiviti antioksidan C. ternatea。最佳Berdasarkan keadaan pengektrakan阳，jumlah kandungan类黄酮杨ditentukan ialah 187.05±3.18 mg槲皮素/ g sampel kering yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 40。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。5毫克GAE /克sampel kering dan keputusan pemerangkapan radikal DPPH ialah 63.53±0.95％。Keputusan ini menunjukkan bahawa RSM dapat mengoptimumkan pengekstrakan TPC dan aktiviti antioksidan C. ternatea。最佳Berdasarkan keadaan pengektrakan阳，jumlah kandungan类黄酮杨ditentukan ialah 187.05±3.18 mg槲皮素/ g sampel kering yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 40。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。5毫克GAE /克sampel kering dan keputusan pemerangkapan radikal DPPH ialah 63.53±0.95％。Keputusan ini menunjukkan bahawa RSM dapat mengoptimumkan pengekstrakan TPC dan aktiviti antioksidan C. ternatea。最佳Berdasarkan keadaan pengektrakan阳，jumlah kandungan类黄酮杨ditentukan ialah 187.05±3.18 mg槲皮素/ g sampel kering yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 40。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。18毫克槲皮素/克克灵yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 28.60±0.04 mg / L。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。18毫克槲皮素/克克灵yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 28.60±0.04 mg / L。Oleh itu，komponen fenolik，黄酮类化合物antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik。

"点击查看英文标题和摘要"

Optimum Extraction Condition of Clitorea ternatea Flower on Antioxidant Activities, Total Phenolic, Total Flavonoid and Total Anthocyanin Contents.

Clitoria ternatea is a herbaceous plant with many health benefits. Extraction is crucial to obtain its bioactive components which contribute to its antioxidant properties. Therefore, this study was conducted to find an optimum extraction condition of C. ternatea flower on total phenolic content (TPC) and antioxidant activity (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical-scavenging activity) as well as to determine its total flavonoid content (TFC) and anthocyanin content based on the optimum extraction condition generated by Response Surface Methodology (RSM)-Design Expert 7.1.5. TPC, TFC and total anthocyanin of C. ternatea were conducted by Folin Ciocalteu (FC), calorimetric assay and pH differential method, respectively. The ranges of selected independent variables were ethanol concentration (30°C-90% v/v), time (60-120 min) and temperature (30°C-70°C). The optimum extraction condition was obtained at 39.62% v/v ethanol concentration, 90 min and 44.24°C. However, these values were slightly adjusted according to the convenience of equipment to operate in which ethanol concentration was adjusted to 37% v/v, time remain at 90 min and temperature at 45°C. The predicted values of TPC and DPPH radical scavenging activity were 41.60 mg GAE/g dry samples and 68.12% inhibition and were experimentally verified to be 41.17 ± 0.5 mg GAE/g dry samples and 63.53 ± 0.95% inhibition of TPC and DPPH radical scavenging activity respectively. This result has showed RSM can optimise TPC and radical scavenging activity of C. ternatea. Upon the optimum condition, the TFC determined was 187.05 ± 3.18 mg quercetin/g dried sample which was higher than TPC and the total anthocyanin content was 28.60 ± 0.04 mg/L. Hence, the extractable phenolic, flavonoid and anthocyanin compounds indicated that C. ternatea is a good source of natural antioxidant. Clitoria ternatea adalah tumbuhan herba yang banyak kebaikan kesihatan. Pengekstrakan adalah penting untuk mendapatkan komponen bioaktif yang menyumbang kepada sifat antioksidannya. Oleh itu, kajian ini dijalankan untuk mendapatkan keadaan pengekstrakan yang optimum ke atas bunga C. ternatea terhadap jumlah kandungan fenolik (TPC) dan aktiviti antioksidan (2,2-difenil-1-picrylhydrazyl (DPPH) aktiviti pemerangkapan radikal bebas) serta menentukan jumlah kandungan flavonoid (TFC) dan antosianin berdasarkan keadaan pengekstrakan optimum yang dihasilkan oleh Metodologi Respons Permukaan (RSM)-Design Expert 7.1.5. TPC, TFC dan jumlah antosianin C. ternatea masing-masing ditentukan oleh Folin Ciocalteu (FC), ujian kalorimetri dan kaedah pembezaan pH. Pembolehubah bebas yang dipilih adalah kepekatan ethanol (30%–90% v/v), masa (60–120 min) dan suhu (30°C–70°C). Kondisi pengekstrakan optimum diperolehi pada kepekatan ethanol 39.62% v/v, 90 min dan 44.24°C. Walau bagaimanapun, nilai-nilai ini telah diselaraskan mengikut kemudahan peralatan untuk beroperasi iaitu ethanol diselaraskan kepada 37% v/v, masa kekal pada 90 min dan suhu pada 45°C. Nilai ramalan kandungan fenolik dan aktiviti pemerangkapan radikal DPPH adalah 41.60 mg GAE/g sampel kering dan 68.12% perencatan radikal dan experimen pengesahan keadaan optimum mendapati keputusan TPC ialah 41.17 ± 0.5 mg GAE/g sampel kering dan keputusan pemerangkapan radikal DPPH ialah 63.53 ± 0.95%. Keputusan ini menunjukkan bahawa RSM dapat mengoptimumkan pengekstrakan TPC dan aktiviti antioksidan C. ternatea. Berdasarkan keadaan pengektrakan yang optimum, jumlah kandungan flavonoid yang ditentukan ialah 187.05 ± 3.18 mg quercetin/g sampel kering yang iaitu lebih tinggi daripada kandungan TPC dan jumlah kandungan antocianin adalah 28.60 ± 0.04 mg/L. Oleh itu, komponen fenolik, flavonoid dan antosianin yang boleh diekstrak menunjukkan bahawa C. adalah sumber antioksidan semula jadi yang baik.

更新日期：2020-08-06

点击分享查看原文

点击收藏

公开下载