当前位置:
X-MOL 学术
›
Chem. Bio. Drug Des.
›
论文详情
Our official English website, www.x-mol.net, welcomes your
feedback! (Note: you will need to create a separate account there.)
植物多糖的提取、分离、修饰、结构表征和抗氧化活性。
Chemical Biology & Drug Design ( IF 3.2 ) Pub Date : 2020-09-21 , DOI: 10.1111/cbdd.13794
Hualiang Huang 1 , Gangliang Huang 2
Chemical Biology & Drug Design ( IF 3.2 ) Pub Date : 2020-09-21 , DOI: 10.1111/cbdd.13794
Hualiang Huang 1 , Gangliang Huang 2
Affiliation
![]() |
多糖是一种具有生物活性的重要大分子,其生物活性与其结构密切相关。多糖的提取方法和修饰方法直接影响多糖的结构,进而影响多糖的生物活性。本文综述了多糖的提取、分离、改性及其优缺点,并对结构表征和抗氧化活性的研究方法进行了探讨。这不仅为优化植物多糖的提取、分离和改性方法提供了思路,也为植物多糖的结构分析和抗氧化活性研究提供了基础理论依据。
"点击查看英文标题和摘要"
更新日期:2020-09-21

"点击查看英文标题和摘要"