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基于重氮化偶合反应的比例荧光探针法测定克仑特罗。
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 5.7 ) Pub Date : 2020-08-28 , DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03832
Yingnan Liu 1 , Yaqing Xiao 1 , Min Yu 1 , Yuanyuan Cao 1 , Fan Li 1 , Pei Jia 1 , Du Guo 1 , Xinyu Sun 1 , Li Wang 1
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 5.7 ) Pub Date : 2020-08-28 , DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03832
Yingnan Liu 1 , Yaqing Xiao 1 , Min Yu 1 , Yuanyuan Cao 1 , Fan Li 1 , Pei Jia 1 , Du Guo 1 , Xinyu Sun 1 , Li Wang 1
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鉴于畜牧业中非法添加盐酸克伦特罗（CLB）可能造成的危害，在此，针对CLB精心构建了基于石墨烯量子点（GQDs）@ [Ru（bpy）3 ] 2+的新型配比荧光探针检测。在该探针中，GQD充当响应信号，并且它们的荧光通过重氮化偶联反应被CLB显着淬灭。至于[Ru（bpy）3 ] 2+作为参考信号，其荧光几乎不受影响。两种荧光团的强度比与CLB浓度在0.05–40μM范围内表现出良好的线性关系，并伴随着从黄色到红色的荧光变化的可视化。检测限低至0.029μM。特别是，该探针已成功用于检测猪肉和牛肉样品中的CLB，回收率令人满意。据我们所知，这是有关用于检测CLB的比例荧光探针的第一份报告，该探针在食品安全风险监测中具有广阔的应用前景。
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更新日期：2020-10-15
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