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基于植物的肌红蛋白生产 - 肌肉血红素蛋白的新来源。
Scientific Reports ( IF 3.8 ) Pub Date : 2020-01-22 , DOI: 10.1038/s41598-020-57565-y Magnus L R Carlsson 1 , Selvaraju Kanagarajan 1 , Leif Bülow 2 , Li-Hua Zhu 1
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肌红蛋白是脊椎动物肌肉中的血红素蛋白，在组织氧合和一氧化氮信号传导中具有重要功能。许多物种的肌红蛋白也是生物可利用铁的重要营养来源。在这项研究中，我们通过使用根癌农杆菌传递的病毒载体进行瞬时表达，成功地在本塞姆氏烟草的叶子中产生了人类肌红蛋白。分析证实，血红素被掺入，并且该蛋白质具有功能，观察到的特性与天然肌红蛋白的特性一致。可以通过低成本方法获得相对较高的纯度。结果表明，植物作为血红素蛋白生产平台的巨大潜力，血红素蛋白是一组对铁营养应用和未来可能的药物开发感兴趣的蛋白质。
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