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3-羟基-3-苯基丙酸是苯甲酸和水杨酸生物合成的中间体，但苯甲醛不是
Planta ( IF 3.6 ) Pub Date : 2000-12-12 , DOI: 10.1007/s004250000377 A P Jarvis 1 , O Schaaf , N J Oldham
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摘要。稳定同位素标记的 (2H6,18O) 3-羟基-3-苯基丙酸是肉桂酸生物合成苯甲酸 (BA) 和水杨酸 (SA) 的假定中间体，已合成并用于黄瓜 (Cucumis) sativus L.) 和 Nicotiana attenuata (Torrey)。通过气相色谱-质谱法对产物进行分析表明标记掺入了 BA 和 SA，但没有掺入苯甲醛。在一项单独的实验中，发现 3-羟基-3-苯基丙酸是苯丙氨酸的代谢物，苯丙氨酸本身是 BA 和 SA 的主要代谢前体。这些数据表明，肉桂酸链缩短可能是通过 β-氧化实现的，并且所提出的侧链降解的“非氧化”途径在黄瓜和 N. attenuata 的 BA 和 SA 生物合成中不起作用。
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