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关于枸子tone的化学和生物学见解：一种新的（-）-表儿茶素来源，用于食品和药物。
Phytomedicine ( IF 6.7 ) Pub Date : 2016-07-23 , DOI: 10.1016/j.phymed.2016.06.011 Ahmet Uysal 1 , Gokhan Zengin 2 , Adriano Mollica 3 , Erdogan Gunes 2 , Marcello Locatelli 4 , Turgut Yilmaz 5 , Abdurrahman Aktumsek 2
Phytomedicine ( IF 6.7 ) Pub Date : 2016-07-23 , DOI: 10.1016/j.phymed.2016.06.011 Ahmet Uysal 1 , Gokhan Zengin 2 , Adriano Mollica 3 , Erdogan Gunes 2 , Marcello Locatelli 4 , Turgut Yilmaz 5 , Abdurrahman Aktumsek 2
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背景技术枸子属植物在包括土耳其在内的不同国家被广泛用作传统目的。目的进行这项研究以评估从枸杞的两个部分（树枝和果实）中提取的两种提取物（甲醇（T-Me； F-Me）和水（TW； FW））的生物学和化学特性。材料和方法抗氧化剂（清除自由基（DPPH），还原能力（CUPRAC和FRAP），磷钼和金属螯合），酶抑制剂（胆碱酯酶，酪氨酸酶，α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶），抗菌剂（标准微生物和耐甲氧西林的药物）测试了金黄色葡萄球菌分离物（MRSA）和诱变/抗诱变作用（通过Ames分析）的生物学特性。对于化学特征，检测每种提取物的总酚成分和单个酚成分。结果通常，T-Me的酚类含量最高（115. 15 mgGAEs / g提取物），表现出最强的生物学效应。同样，与花提取物相比，嫩枝提取物具有更强的生物学作用。在提取物中鉴定出十八种酚类。（-）-表儿茶素是所有提取物中的主要成分，主要负责观察到的生物活性。FW和TW中提取物的含量分别为9.27和32.89mg / g。同样，分子对接用于了解酶-表儿茶素的相互作用。结论从这些结果来看，这种植物作为健康促进剂具有巨大的潜力，可用于开发新型功能性食品成分和药物制剂。与花提取物相比，嫩枝提取物具有更强的生物学作用。在提取物中鉴定出十八种酚类。（-）-表儿茶素是所有提取物中的主要成分，主要负责观察到的生物活性。FW和TW中提取物的含量分别为9.27和32.89mg / g。同样，分子对接用于了解酶-表儿茶素的相互作用。结论从这些结果来看，这种植物作为健康促进剂具有巨大的潜力，可用于开发新型功能性食品成分和药物制剂。与花提取物相比，嫩枝提取物具有更强的生物学作用。在提取物中鉴定出十八种酚类。（-）-表儿茶素是所有提取物中的主要成分，主要负责观察到的生物活性。FW和TW中的提取物含量分别为9.27和32.89mg / g。同样，分子对接用于了解酶-表儿茶素的相互作用。结论从这些结果来看，这种植物作为健康促进剂具有巨大的潜力，可用于开发新型功能性食品成分和药物制剂。分别。同样，分子对接用于了解酶-表儿茶素的相互作用。结论从这些结果来看，这种植物作为健康促进剂具有巨大的潜力，可用于开发新型功能性食品成分和药物制剂。分别。同样，分子对接用于了解酶-表儿茶素的相互作用。结论从这些结果来看，这种植物作为健康促进剂具有巨大的潜力，可用于开发新型功能性食品成分和药物制剂。
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更新日期：2019-11-01
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