我们正在寻找1-2位才华横溢的候选人作为博士后加入香港理工大学食品科学与营养系（PolyU FSN）甘人友博士团队。

PolyU FSN主页：https://www.polyu.edu.hk/fsn/

合作PI介绍：

甘人友博士，香港理工大学理学院食品科学与营养系助理教授&校长青年学者。

更多合作PI信息，请参考团队网站：https://www.x-mol.com/groups/rygan

合作PI研究方向：

主要从事植物基食品、食品功能成分、益生菌、肠道菌群和人类营养/健康方面相关的R&D工作，包括但不局限于

（1） 功能植物和食品副产品的高值化利用；

（2） 基于食用菌(比如蘑菇)发酵的替代蛋白开发；

（3） 肠道菌/益生菌介导的植物化学物/多糖的生物转化机制（菌-基因-酶-代谢产物），以及相关的健康效应。

主要工作内容：

1. 与合作PI协商具体研究课题并独立开展研究工作，协助PI申请研究基金，撰写专利，及发表高质量的学术论文。

2. 参与企业合作项目，并在需要时指导学生开展研究工作。

工作要求：

1. 申请人应拥有食品科学/营养学/微生物学/生物医学等相关专业方向的博士学位。

2. 具有多组学技术/分子生物学技术/动物实验技术/微生物学实验技术/生信分析技术的经验将更具优势。

3. 优秀的中英文论文/专利写作能力，以及英语交流水平。

4. 热爱科学研究，有上进心，做事有条理，注重细节，具有良好的沟通和团队合作精神。

5. 独立研究和解决问题的能力。

6. 高质量论文和（或）专利的发表记录。

应聘方式：

本职位提供具有竞争力的薪水待遇，可协商。如您对本职位感兴趣，请同时将您的简历发送到renyou.gan@polyu.edu.hk（邮件标题备注：博后申请+姓名），我们将对申请人的信息严格保密！