废弃物是放错地方的资源！
本团队以我国盛产的农林秸秆类废弃物、海洋虾蟹壳类废弃物、果蔬废弃物、水产品及食品加工废弃物等生物质废弃物资源为原料，利用食品、生物、化工、材料、计算机模拟等多学科交叉技术手段，围绕多糖资源（淀粉、纤维素、甲壳素等）高值化利用开展研究，变废为宝，绿色环保，促进农林水产品废弃物资源化、高值化利用和可持续发展。
代表性科研项目
序号 |
项目来源 |
项目编码 |
项目名称 |
1 |
国家重点研发计划项目 （子课题） |
2021YFD2100202 |
方便主食食品规模化加工关键技术研究与集成应用 （多源性配料制备及营养设计） |
2 |
国家自然科学基金（面上） |
22178141 |
离子液体对共沸体系微观结构调控规律研究 |
3 |
国家自然科学基金（青年） |
22305095 |
DNA-蛋白质双网络水凝胶设计、制备及其在组织工程中的应用 |
4 |
福建省自然科学基金（优青） |
2024J09040 |
低共熔溶剂预处理木质纤维素的微观机制研究 |
5 |
福建省自然科学基金（面上） |
2022J01328 |
功能化离子液体催化虾壳转化为含氮平台化合物的研究 |
6 |
福建省自然科学基金（面上） |
2023J01772 |
高直链玉米淀粉包合肉桂醛抗菌薄膜的制备及其果蔬保鲜机制研究 |
7 |
福建省自然科学基金（青年） |
2024J08193 |
姜黄素介导的光动力抑菌乳液制备及其稳定机制研究 |
代表性科研成果
序号 |
获奖项目名称 |
奖项级别 |
颁奖部门 |
获奖人 |
1 |
“液化法”处理农林废弃物制备高附加值产品应用基础研究 |
海南省科技进步二等奖 （2017年） |
海南省人民政府 |
张玉苍 （第一完成人） |
2 |
杂交构树细胞工程繁育及加工关键技术 |
辽宁省科技进步奖二等奖 （2021年） |
辽宁省人民政府 |
张玉苍 （第四完成人） |
