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祝贺刘剑同学的文章在Food Science & Nutrition上发表!
发布时间:2020-09-24

摘要:Sargassum fusiforme,中文名羊栖菜,日文名Hijiki,是一种褐藻,广泛生长在日本、韩国和中国等亚洲国家海岸的低潮带岩石上。公元200年的《神农本草经》记载了羊栖菜作为中药材的首次使用。它被称为海藻,以治疗瘿劳(肿瘤样硬结)、排尿困难和水肿而闻名。目前,羊栖菜通常作为传统美食,因为它富含膳食纤维和矿物质,如钙、铁和镁。由于其对健康诸多益处,羊栖菜在中国、韩国和日本以及英国和北美都很受欢迎。然而,目前对羊栖菜的研究并不系统;因此,我们系统综述了过去二十年间报道的羊栖菜的体外和体内治疗效果,例如抗癌、抗血管生成和抗病毒作用。本文可能会促进对羊栖菜药用开发。此外,我们还讨论了使用海洋资源生产的药物所涉及的过程和注意事项。