2013.09-2017.06     广州大学            学士

2017.09-2020.06     广州大学            硕士

2020.09-至今           华南理工大学     博士生

研究方向：多酚分离纯化及其结构鉴定

个人邮箱：xuzhuohui60@foxmail.com

已发表论文：

1. Xu Zhuohui, Xiong Xiong, Zeng Qingzhu, He Shan, Yuan Yang, Wang Yiru, Wang Yulin, Yang Xinquan, Su Dongxiao*. Alterations in structural and functional properties of insoluble dietary fibers-bound phenolic complexes derived from lychee pulp by alkaline hydrolysis treatment. LWT - Food Science and Technology, 2020, 127: 109335.

2. Zeng Qingzhu^#, Xu Zhuohui^#, Dai Mingrui, Cao Xuejiao, Xiong Xiong, He Shan, Yuan Yang, Zhang Mingwei, Dong Lihong, Zhang Ruifen, Su Dongxiao*. Effects of simulated digestion on the phenolic composition and antioxidant activity of different cultivars of lychee pericarp. BMC Chemistry, 2019, 13, 27.（与导师共同一作）

3. 徐灼辉，曾庆祝，苏东晓*，袁杨，何山，唐红艳，郑英敏，周依映. 不同品种荔枝果皮酚类物质组成及其抗氧化活性比较[J].热带作物学报，2020，41(03):564-571.

主持的项目：

1.荔枝果肉多酚多糖复合物热加工形成机制研究，研究生“基础创新”项目，2018.1-2019.12

专利:

1. 苏东晓，徐灼辉，曾庆祝，袁杨，何山.荔枝果肉干膳食纤维-结合酚加合物在制备改善便秘制剂中的应用，专利申请号： 202010304783.8

2. 苏东晓，徐灼辉，曾庆祝，袁杨，何山.荔枝果肉干膳食纤维-结合酚加合物在制备治疗炎症因子失调制剂中的应用，专利申请号： 202010304784.2