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议事厅
2022-05-14 00:32
N-ethyl-N-nitrososamine(NEA)这种物质的来源是?
有没有知道这个来源是什么或者有什么文献说明来源
2个回答
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普天同庆
回答了这个问题
N-乙级-N-亚硝基胺,这个属于亚硝胺,来源于亚硝酸盐和胺的反应。食品中,腌制的泡菜中可能会生成。
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