近日，21级本科生，陈铭善为第一作者，在International Journal of Biological Macromolecules上发表题为“Antimicrobial polysaccharide hydrogels embedded with methyl-β-cyclodextrin/thyme oil inclusion complexes for exceptional mechanical performance and chilled chicken breast preservation  ”的论文。

International Journal of Biological Macromolecules是生物大分子领域的顶刊，为中科院一区TOP期刊，中国科技期刊卓越行动计划高起点期刊.

影响因子=8.2， SCI一区TOP。