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课题组主攻食品包装用水凝胶材料的研究与技术开发,具体包括: (1) 面向食品包装用水凝胶材料研究 (2) 水凝胶指示器;信息加密与防伪水凝胶 (3) 抗菌水凝胶与肉制品保鲜评价 (4) 刺激响应型水凝胶的构建、应用与机制研究 (5) 高分子材料制备