李慧敏，中共党员，本科就读于西北农林科技大学农学院种子科学与工程专业，本科期间曾获第三届大学生生命科学竞赛国赛三等奖，第一届陕西省大学生生命科学竞赛二等奖，2018年西安高新“创青春”陕西省创业大赛金奖，第五届“互联网+”大学生创新创业大赛校赛银奖。