该研究小组在《Microchimica Acta》杂志上发表了一篇题为“设计用于总抗氧化能力现场双模式评估的类酶催化传感器”的论文。本文第一作者为韩希美硕士，通讯作者张文涛副教授。第一单位为西北农林科技大学。

背景：引入了一种新型 Fe-MoO x 纳米酶，通过策略性掺杂和氧空位的产生，增强了过氧化物酶 (POD) 样活性，可高效催化 TMB 氧化。此外，Fe-MoO x 对与抗氧化剂相关的单电子转移（SET）和氢原子转移（HAT）机制有响应，可以作为总抗氧化能力（TAC）测定的理想纳米酶。 TAC 比色平台在溶液中可达到 0.512 μM 的低 LOD，在智能手机介导的 RGB 水凝胶中可达到 24.316 μM（以 AA 为标准）。作为概念证明，我们探索了实际样品中的实际应用。这项工作为设计用于食品质量视觉现场检查的多种纳米酶铺平了一条有前途的途径。https://doi.org/10.1007/s00604-024-06537-4