2023年5月29日-31日，由大连工业大学、浙江工商大学等单位共同主办、海洋食品加工与安全控制国家重点实验室和国家海洋食品工程技术研究中心等单位承办的“第四届食品科学与营养健康国际研讨会”在辽宁大连隆重召开，万昊教授受邀参加本次会议并做报告。本次大会以“凝聚食品科技新发现，共创营养健康新未来”为主题，共举行26场论坛，紧紧围绕食品科学与营养健康基础研究领域前沿，立足科技创新，分享国际成熟的经验与模式，共同探讨食品科学与营养健康领域未来发展的新机遇和挑战，以科技创新促进健康发展。