近日，课题组在食品科学领域国际期刊 eFood发表题为Rape bee pollen alleviates renal tissue damage in diabetic rats via anti‐inflammation, anti‐oxidation, and modulating gut microbiota的论文，首次揭示富硒油菜蜂花粉具有抗糖尿病肾病、调节肠道菌群方面的新功能，为富硒油菜蜂花粉在糖尿病膳食干预中的应用提供了理论基础。

该论文发表后立即受到了全球学者的广泛关注，在发表后的三个月内下载量位居该期刊中国作者2023年第三季度前五名，论文所有作者荣获2023年第三季度“Wiley威立中国开放科学高贡献作者奖”。该论文第一作者为细胞生物学2020级硕士研究生胡颖俊，祁珊珊教授、郑红星副教授为通讯作者，参与作者有李新生、张丽君（中国富硒产业研究院）、夏曾润（中国富硒产业研究院），研究生陈思敏、孙泽、邵梦丽、冀乐、闫文睿等。该研究完成单位包括陕西理工大学、中国富硒产业研究院,，受陕西省科技厅重点研发计划项目、中国富硒产业研究院,开放课题基金共同资助完成。