近日，课题组研究生闫文睿同学作为项目负责人申报的2023年大学生创业帮扶计划项目于2023年10月12日被共青团陕西省委立项为陕西省创业帮扶计划项目，项目名称：康泰来时光代餐坊，项目类型：乡村振兴。同时，该项目获得汉台区第二届创新创业大赛二等奖。

闫文睿，2022级细胞生物学专业硕士研究生，主要从事汉中油菜蜂花粉在代谢性疾病中的应用研究，在读期间发表核心论文1篇。2023年4月至今担任陕西理工大学大学生创客空间功能食品团队运营负责人。