《Food Safety and Health》是一本Wiley出版集团旗下、依托国际食物营养与安全协会，由大连工业大学、大连民族大学、广东海洋大学、中国海洋大学、华南农业大学、天津科技大学、成都大学、西华大学、集美大学、浙江科技学院、昆明理工大学、河北农业大学、陕西科技大学、浙江农林大学、宿州学院共同创办的学术期刊，中国工程院院士朱蓓薇教授担任名誉主编，大连工业大学谭明乾教授、南开大学王硕教授、意大利那不勒斯费德里科二世大学Maria Daglia教授、埃及开罗大学A. M. Abd El-Aty教授共同担任创刊主编。