个人简介

中国海洋大学食品科学与工程学院教授，国家海水鱼产业技术体系营养与质量安全岗位成员，青岛食品安全专家委员会委员，青岛市重大活动食品安全保障专家组成员。自2001年以来主要开展食品质量安全检测及控制技术的研究和教学，包括食品免疫学检测控制技术、无损检测技术、新型生物制品的研究开发等。相继主持完成国家自然科学基金3项，国家科技支撑项目子课题等其它省部级以上课题4项；目前主持国家重点研发课题1项，子课题1项，参与国家自然科学基金等课题多项；发表SCI/EI收录论文30余篇，获授权国家发明专利5项，参与制订国家及行业标准3项；获省部级奖励2项。