个人简介
个人简历
1999.09-2003.06，莱阳农学院食品科学与工程专业，获工学学士学位；
2003.09-2006.06，天津商学院生物技术与食品科学学院，获工学硕士学位；
2006.07-2014.07，临沂大学生命科学学院；
2010.09-2014.02，韩国国立江原大学食品工学科，获工学博士学位；
2014.08-2016.11，青岛农业大学食品学院，讲师；
2016.12至今，青岛农业大学食品学院，副教授；
二、教学工作情况
（一）主讲课程
主讲本科生课程《食品微生物检验》、《食品安全风险评估》及《食品认证》等；
（二）主持和参加的教学研究课题
（三）获奖教学成果
（四）教学研究论文
（五）参编教材
三、科研工作情况
（一）学术成就概述
目前主要从事食品预测微生物、微生物风险评估的研究和电位水的杀菌研究。擅长的研究方向是食品安全、食品杀菌剂、食品微生物及微生物风险评估。目前担任《JournalofFoodHygieneandSafety》编委，《InternationalJournalofFoodMicrobiology》《JournalofFoodScience》《JournalofFoodBiochemistry》《食品科学》《现代食品科技》《食品工业科技》《中国食品卫生杂志》《食品安全质量检测学报》等国内外学术期刊审稿人，教育部科技发展中心《中国科技论文在线》特聘评审专家，青岛市科技特派员。近年来在国内外核心期刊发表学术论文40余篇，其中在国际SCI收录英文期刊FrontiersinMicrobiology,FoodbornePathogensandDisease,JournalofFoodProtection,JournalofFoodSafety,FoodControl,RSCAdvances,JournalofFoodScience,FoodScienceandBiotechnology等学术期刊上发表了风险评估、微生物建模研究及微生物分子生物学检测技术相关论文28篇。获实用新型专利授权1项，软件著作权授权1项，临沂第十三届自然科学优秀学术成果一等奖1项。
（二）主持和参加的科研项目
项目名称起止时间项目来源项目编号经费(万元)主持/参加
生鲜乳中金黄色葡萄球菌的风险评估及快速预警系统的研究2016.12-2018.12山东省重点研发计划2016GSF12001015主持
鸡肉中基于快速检测技术的沙门氏菌和弯曲杆菌风险评估研究2014.12-2016.12山东省优秀中青年科学家科研奖励基金BS2014NY0117主持
低温肉制品中特定腐败菌基于菌间互作效应的生长边界模型研究201校高层次人才科研基金66311150436主持
生鲜乳质量安全预警模型研究2014.01-2018.12农业部公益性农业行业科研专项201403071-5173参加
基于Shewhart控制图理论的生鲜乳中兽药残留风险预警方法研究2015.07-2017.07山东省自然科学基金2015ZRB0109512参加
山东省现代农业产业技术体系创新团队2016.05-2017.04山东省农业厅25参加
生鲜乳质量安全风险排序技术合作研究与应用2014.01-2014.12农业部8参加
建立乳品中抗菌药物多残留的测定（超高效液相色谱-串联质谱法）标准方法2015.01-2015.12农业部1参加
近期论文
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1.ANovelApproachtoPredicttheGrowthofStaphylococcusaureusonRiceCake.FrontiersinMicrobiology.1/4.2017.Doi:10.3389/fmicb.2017.01140.
2.SurveyofVeterinaryDrugResiduesinRawMilkinHebeiProvinceofChina.JournalofFoodProtection.TX/4.2017.10.
3.MicrobiologicalAnalysisofRiceCakeProcessinginKorea.JournalofFoodProtection.1/5.2016.79(1).
4.BiofilmFormationandControlStrategiesofFoodbornePathogens:FoodsafetyPerspectives.RSCAdvances.3/4.2017.7.
5.ExperimentalstudiesandmodelingthebehaviorofanaerobicgrowthofClostridiumperfringensincookedriceundernon-isothermalconditions.FoodControl.2/5.2017.71.
6.AcombinedhurdleapproachofslightlyacidicelectrolyzedwatersimultaneouswithultrasoundtoinactivateBacilluscereusonpotato.LWT-FoodScienceandTechnology.3/4.2016.73.
7.DevelopmentofPredictiveModelsfortheGrowthKineticsofListeriamonocytogenesonFreshPorkunderDifferentStorageTemperatures.JournalofFoodProtection.3/5.2015.78(5).
8.AssessmentofEnterotoxinProductionandCross-ContaminationofStaphylococcusaureusbetweenFoodProcessingMaterialsandReady-To-EatCookedFishPaste.JournalofFoodScience.3/4.2015.80(12).
9.Simultaneousdeterminationof38veterinaryantibioticresiduesinrawmilkbyUPLC–MS/MS.FoodChemistry.4/9.2015.181(15).
10.EffectofTemperaturesontheGrowth,ToxinProductionandHeatResistanceofBacilluscereusinCookedRice.FoodbornePathogensandDisease.1/3.2014.11(2).
11.GrowthmodelofEscherichiacoliO157:H7atvariousstoragetemperaturesonkaletreatedbythermo-sonicationcombinedwithslightlyacidicelectrolyzedwater.JournalofFoodProtection.2/3.2014.77(1).
12.AnalysisofMicrobiologicalContaminationinMixedPressedHamandCookedSausageinKorea.JournalofFoodProtection.2/5.2014.77(3).
13.ModelingofBacilluscereusGrowthinBrownRiceSubmittedtoaCombinationofUltrasonicationandSlightlyAcidicElectrolyzedWaterTreatment.JournalofFoodProtection.2/3.2014.77(12)
14.AdvancesinRapidDetectionMethodsforFoodbornePathogens.JournalofMicrobiologyandBiotechnology.3/4.2014.24(3).
15.PredictivemodelsforthegrowthkineticsofListeriamonocytogenesonwhitecabbage.JournalofFoodSafety.1/6.2013.33(1).
16.EffectofTemperatureandRelativeHumidityonGrowthBehaviorofEscherichiacoliO157:H7onSpinachUsingResponseSurfaceMethodology.JournalofFoodSafety.1/2.2012.32(3).
17.ModelingthecombinedeffectoftemperatureandrelativehumidityonEscherichiacoliO157:H7onlettuce.FoodScienceandBiotechnology.1/8.2012.21(3).
18.ModelingtheresponseofListeriamonocytogenesatvariousstoragetemperaturesinporkwith/withoutelectrolyzedwatertreatment.FoodScienceandBiotechnology.1/4.2012.21(6).
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