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个人简介

女,山东荣成人,工学博士,副教授,食品基础教研室主任。2009年毕业于江南大学生物工程学院。任职以来主讲课程有食品生物化学、食品营养学、食品感官评定等。

研究领域

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果蔬加工与综合利用、食品加工中产生的毒素及安全控制

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