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甲硝唑对嗜温和嗜热发酵的影响：生物降解机制、微生物群落和可逆性
Bioresource Technology ( IF 9.7 ) Pub Date : 2022-08-18 , DOI: 10.1016/j.biortech.2022.127795 Wenqian Zhao 1 , Xiaodong Zhang 1 , Yanpeng Cai 2 , Shan Zhao 1 , Shuguang Wang 1
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甲硝唑 （MNZ） 是一种专门用于治疗厌氧菌感染的抗生素，可抑制厌氧发酵。这项工作旨在分别了解 MNZ 在嗜温发酵 （MF） 和嗜热发酵 （TF） 中的命运和影响。结果表明，MNZ 的去除主要通过生物降解发生，而不是通过吸附发生，并且 MNZ 可以通过打开咪唑环完全降解。MNZ 浓度从 0 增加到 25 mg/L，氢产率 （HY） 从 167.5 mL/g 葡萄糖降低到 16.8 mL/g 葡萄糖（降低 90.0%），丁酸盐产率在 MFs 中几乎完全消失，而在 TFs 中，HY 仅从 101.1 降低到 89.3 mL/g 葡萄糖（降低 11.7%），乙醇产率增加 39.8%。Illumina MiSeq 测序分析显示，MNZ 降低了产氢细菌的丰度。此外，MNZ 对厌氧发酵的抑制是可逆的。
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