邹仙果
校聘副教授,硕导。2019年获南昌大学博士学位,2018.03-2019.03年加拿大University of Saskatchewan访问学习。2019年至今,浙江工业大学食品科学与工程学院,从事教学科研工作。主要研究方向为膳食营养与健康、天然产物结构解析与功能活性及构效关系研究。主持校企合作项目2项,参与国家级、省部级、企业项目10多项。发表论文20多篇,其中以第一/通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry 、Food Chemistry 等国际高水平学术期刊发表SCI论文9篇,申请发明专利4项,已授权发明专利2项。作为主要完成人获2020年广东省科技进步奖二等奖,获2020年江西省优秀博士学位论文,2014年国家奖学金,2019年省政府奖学金等20多项荣誉奖项。
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