基本信息

姓 名：肖美添

所在单位：华侨大学化工学院化工与制药工程系

职 称：教授（二级）/博士生导师

电 话：18959266268、13599221706

电子信箱：mtxiao@hqu.edu.cn

通讯地址：福建省厦门市集美大道668号

研究室：泛华科技大楼B712

研究领域

研究方向：海洋生物资源综合利用，海洋精细化工

招生信息：博士招生专业（化学工程与技术）

硕士招生专业（化学工程与技术、制药工程）

教育背景

2002—2005 福州大学 化学工程专业 工学博士

1996—1999 华侨大学 化学工程专业 工学硕士

1988—1992 福州大学 化工设备与机械专业 工学学士

工作经历

1992.07-至今 华侨大学化工学院助教、讲师、副教授、教授、博士生导师

课程教学

研究生：高等反应工程（硕士生）、精细化工导论（博士生）

本科生：化学反应工程、化工（制药）设备机械基础及课程设计（本科生）

科研项目

1．国家自然科学基金面上项目（22078120），项目名称：植物肠溶胶囊成膜机理及膜内传递与反应行为研究，2021.01-2024.12，经费：64万元，主持：肖美添

2．福建省科技重大专项专题项目（2020NZ012013），项目名称：海藻低粘度κ-卡拉胶制备及其在植物胶囊系列产品中的应用，2020.08-2023.07，经费：200万元，主持：肖美添

3．国家海洋公益性行业科研专项资金项目（201305025-2），应用高活性海洋生物酶开展海洋藻类资源的高值化利用研究，2013.01-2016.12，经费：432万元（华大269万元），主持：肖美添

4．国家海洋公益性行业科研专项资金项目（201505026-5），海藻寡糖保健食品和化妆品开发，2015.01- 2018.12，经费：166万元，主持：肖美添

5. 福建省高校产学合作重大科技项目（2015N5005），海藻琼脂联产琼脂糖和琼胶酯产业化关键技术研究及其高端产品开发，2015.04-2018.03，经费：45万元，主持：肖美添

6. 福建省海洋高新产业发展专项项目（闽海渔高新2013019），海参内脏主要活性物质提取及功能食品开发，2014.01-2016.12，50万元，主持：肖美添

7．2017年厦门市海洋生物资源综合利用工程技术研究中心（华侨大学）获批建设，补助经费：100万元，中心主任，主持：肖美添

奖励荣誉

一、个人荣誉

1. 2019年10月入选“厦门市第十批拔尖人才”称号

2. 2019年1月入选“泉州市第二高层次人才”称号

3. 2018年4月获“福建省先进工作者”称号

4. 2017年8月获“福建省优秀教师”称号

5. 2016年10月获华侨大学“学术英才”称号

6. 2015年4月获“泉州市先进工作者”称号

7. 2014年4月入选泉州市科技创新领军人才

8. 2013年7月获华侨大学“优秀党员”称号

9. 2012年9月获华侨大学“优秀教师”称号

二、科技成果获奖情况

1.肖美添，叶静，张学勤等，海洋红藻高值化加工关键技术及琼胶升级产品开发，福建省科技进步奖二等奖，2016年6月

2.肖美添，叶静，张学勤等，海洋红藻高值化加工关键技术及琼胶升级产品开发，泉州市科技进步奖二等奖，2015年2月

3.肖美添，陈振祥，叶静等，江蓠制备高活性海藻膳食纤维技术研究，泉州市科技进步奖三等奖，2013年1月

三、指导学生获奖情况

1. 指导学生团队参加全国大学生化工设计竞赛，获一等奖2项、二等奖3项和华南赛区特等奖5项

2. 指导学生团队参加 “挑战杯”大学生课外科技作品竞赛 获省级二等奖1项和校级奖励多项。

学术成果

1. He Chuqi, Wang Haodong, Yang Yucheng, Huang Yayan, Zhang Xueqin, Arowo Moses, Ye Jing, Zhang Na*, Xiao Meitian*. Drying Behavior and Kinetics of Drying Process of Plant-Based Enteric Hard Capsules[J]. Pharmaceutics, 2021, 13 (3): 335~348.

2. Hong Bihong*, He Jianlin, Fan Chaochun, Tang Chao, Le Qingqing, Bai Kaikai, Niu Siwen, Xiao Meitian*. Synthesis and Biological Evaluation of Analogues of Butyrolactone I as PTP1B Inhibitors[J]. Marine Drugs, 2020, 18 (11): 526~543.

3. Yang Dongda, Lin Fudi, Huang Yayan, Ye Jing*, Xiao Meitian*. Separation, purification, structural analysis and immune-enhancing activity of sulfated polysaccharide isolated from sea cucumber viscera[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 155: 1003-1018.

4. Zhang Na*, Li Xiaohui, Ye Jing, Yang Yucheng, Xiao Meitian*. Effect of Gellan Gum and Xanthan Gum Synergistic Interactions and Plasticizers on Physical Properties of Plant-Based Enteric Polymer Films[J]. Polymers, 2020, 12 (1).121~134

5. Ju Yangyang, Huang Yayan, Xiao Meitian*, Ye Jing*. Hypolipidaemic and antioxidant activities of chitooligosaccharides in hyperlipidaemic rats induced by high-fat diet[J]. Maejo International Journal of Science and Technology, 2019, 13 (01): 72~81.

6. Lin Fudi, Yang Dongda, Huang Yayan, Zhao Yan, Ye Jing*, Xiao Meitian*. The Potential of Neoagaro-Oligosaccharides as a Treatment of Type II Diabetes in Mice[J]. Marine Drugs, 2019, 17 (10): 541-558.

7. Zhang Na, Wang Jianglin, Ye Jing, Peng Zhao, Xiao Meitian*. Oxyalkylation modification as a promising method for preparing low-melting-point agarose[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 117: 696-703.

8. He Huanghuang, Ye Jing, Zhang Xueqin, Huang Yayan, Xiao Meitian*. κ-Carrageenan/locust bean gum as hard capsule gelling agents[J]. Carbohydrate Polymers, 2017, 175: 417~424.

授权专利

1. 肖美添，叶静，张娜，黄雅燕，张学勤，李晓辉. 一种植物肠溶空心胶囊及其生产方法，专利号：ZL2017100592436，授权时间：2021.01.05

2. 肖美添，黄雅燕，叶静，韩军萍. 产琼胶酶的需钠弧菌及其应用，专利号：ZL2015103904229，授权时间：2018.08.24

3. 肖美添，张学勤，叶静，黄雅燕，赵鹏，王江林. 一种低凝固温度琼脂糖的制备方法，专利号：2016100444533，授权日期：2018.02.23

4. 肖美添，叶静，张学勤，柯庆勇. 一种从琼脂中直接分离琼脂糖和琼胶酯的方法，专利号：ZL2013106370690，授权时间：2016. 6. 15

5. 肖美添，熊霜，叶静，黄雅燕，张学勤，赵鹏. 一种辅助降血脂的保健食品及其制备方法，专利号：ZL201310631349.0，授权时间：2016. 4. 13

6. 肖美添. 一种奇异变形杆菌菌株及其转化大豆苷元生产S-雌马酚的方法，专利号：ZL201210146746.4，授权时间：2014. 6. 4

7. 肖美添，叶静，黄小蕙，一种从江蓠中提取制备高活性复合膳食纤维的生产工艺，专利号：ZL201010182483.3，授权时间：2012. 11. 21

8. 肖美添，叶静，肖笛，一种用聚乙二醇沉淀法从琼脂中分离制备琼脂糖的方法，专利号：ZL201010238296.2，授权时间：2012. 8. 22

9. 陈振祥，肖美添，张学勤，叶静，一种从红藻伊谷草（藻）中提取琼脂的生产工艺， 专利号：ZL201010600850.7，授权时间：2013. 1. 9

10. 叶静，张娜，肖美添，黄雅燕. 一株产褐藻胶裂解酶的菌株及其应用，专利号：ZL2017113350261，授权日期：2020.10.30