魏萍，现任五邑大学药学与食品工程学院专任教师，硕士生导师。

从事生物与食品技术、光-酶耦合催化、天然产物提取与应用等研究。主持国家自然科学基金青年项目、广东省区域联合基金青年基金项目、广东省普通高校青年创新人才类项目等科研项目多项。在Applied Catalysis B-Environment and Energy、ACS Catal.、Sep. Purif. Technol.、LWT Food Sci. Technol.等期刊发表SCI论文20余篇，总他引1000余次，受邀担任Food Biosci.等SCI期刊同行评审专家。