李爱民，出生于1997年4月，本科毕业于中国石油大学（华东）应用化学专业，大学期间从事过有关超分子化学的两个研究——磷酸钙纳米颗粒/多肽水凝胶复合材料的制备及性能表征以及环二肽分子自组装行为研究。2019年9月进入湖南大学何清课题组攻读理学硕士学位。