蒋恩臣，男，1960年生，博士，华南农业大学教授（二级），博士生导师，华南农业大学珠江学院院长，国际农业与生物系统工程研究院院士（fellow）。获黑龙江省教育系统优秀共产党员荣誉称号。入选广东省“千百十工程”，曾任华南农业大学材料与能源学院院长、东北农业大学工程学院院长（兼任），长期担任《农业工程学报》和《农业机械学报》编委，曾任中国农业机械学会常务理事、中国生物质能源专委会常务理事、科技部农机和生物质能咨询专家、黑龙江省科顾委委员等社会职务。长期从事农业机械和生物质能领域研究，主持科技部课题、国家自然科学基金面上项目、部省专项等课题十余项，主持其它省部级各类科技攻关课题多项。在国际前沿领域—割前摘脱稻（麦）收获技术与理论研究方面进行了开创性研究，解决了落粒损失大、适应性差的难题，受到国内外同行认可，应邀在国际会议、国内外大学和研究所做学术报告多场，高教出版社出版研究成果专著1部，获得首届全国百篇优秀博士学位论文奖。在农林生物质分布式连续热解（炭化）技术工艺及装备研究领域取得创新成果。在国内外学术期刊累计发表论文270余篇，其中Sci收录 100余篇，主编国家级规划教材3部，其中获全国高等农业院校优秀教材1部。获批中国授权发明专利47项、国际发明专利（PCT）1项，作为主要团队成员获得省部级科技类成果一等奖3项、省部级教学成果一等奖1项，以第一完成人获广东省科技成果二等奖1项。指导硕士、博士研究生毕业80余名，获黑龙江省神内良一奖（优秀教师）、南粤优秀教师、黑龙江省和广东省优秀硕士生导师以及华南农业大学“我最喜爱的研究生导师”等荣誉称号。