研究内容：

米糠膳食纤维研究

发表论文：

1. Yanlan Liu, Hongbang Zhang, Cuiping Yi*, Ke Quan, Benpin Lin. Chemical composition, structure and functional properties of rice bran dietary fiber modified by cellulase treatment. Food Chemistry, 2021, 342, 128352

2. 张宏邦，罗洁，易翠平，等.稻米膳食纤维的提取、改性及应用研究进展.中国粮油学报，2019,34(06):141-146. 

3. 彭伟，张宏邦，肖威，等.火焰原子吸收测定米糠中微量镉的条件优化研究.湖南省精密仪器测试协会，2018：163-171.