研究内容：

米糠蛋白的超声提取及褐变机理探讨

发表论文：

1. 陶醉, 谢岚, 包劲松, 罗可大, 祝红, 易翠平*. 玉米淀粉对鲜湿米粉的品质影响. 食品与机械, 2019, 35(1): 181-185. 

2. 陶醉, 徐丽, 谢岚, 全 珂, 易翠平*. 米糠蛋白的褐变机理研究. 中国粮油学报. 2021