胡子斌
硕士
进组时间: 2020
离组时间: 2023
研究内容：
大米发酵液中风味菌的筛选鉴定及应用
发表文章：
1. 胡子斌, 杨海涛, 袁洁瑶, 刘艳兰, 易翠平*. 自然发酵液中3株优势菌对鲜湿米粉食味品质的影响. 食品与机械, 2023, 39(6): 19-25.