2023年8月5日，课题组在工3-A349举行了学术交流会，交流会邀请了来自埃及的食品科学技术专家，Dr. Mostafa Abdel-Hamid Asal，与课题组进行深入交流与探讨。

       交流会上，教授从埃及食品科学技术领域的研究现状与发展趋势、中埃饮食文化和消费结构差异、个人研究项目和专业成果、研究中遇到的问题和挑战、合作交流期望等方面与我们进行了交流与分享。

       此次学术交流让课题组在国际前沿食品科学技术和国际交流上有了更深刻的认识。